สร้างแปลงผักสวนครัวด้วยพื้นที่ว่างรอบบ้าน

พื้นที่รอบบ้านไม่ว่าจะเล็กหรือใหญ่ ก็สามารถปลูกผักสวนครัวได้ การสร้างแปลงผักสวนครัวด้วยพื้นที่ว่างรอบบ้านจึงเป็นอีกหนึ่งไอเดียที่น่าทำในบ้านที่มีพื้นที่

การปลูกพืชผักสวนครัวเป็นพืชที่ดูแลง่าย อีกทั้งยังช่วยลดค่าใช้จ่ายในครัวเรือนและเพิ่มพื้นที่สีเขียวในบ้านได้อีกด้วย หากมีพื้นที่จำกัดก็สามารถใช้วิธีปลูกในกระถาง หรือตั้งแปลงผักแนวตั้ง เพื่อประหยัดพื้นที่ได้

ปลูกผักสวนครัวข้างบ้าน

การปลูกผักสวนครัวเป็นวิธีที่ช่วยลดค่าใช้จ่ายในการซื้อผัก และยังมั่นใจได้ว่าปลอดสารพิษอีกด้วย ผักที่แนะนำให้ปลูก เช่น

 • ผักสลัด เช่น กรีนโอ๊ค เรดโอ๊ค ผักกาดหอม ปลูกง่ายและโตไว

 • ผักกินใบ เช่น คะน้า ผักบุ้ง โหระพา กะเพรา แมงลัก

 • ผักกินผล เช่น พริก มะเขือเทศ แตงกวา

 • พืชหัว เช่น ขิง ข่า ตะไคร้ สามารถใช้ปรุงอาหารได้บ่อย

ข้อดีของการปลูกผักสวนครัว

 1. ลดค่าใช้จ่าย: ไม่ต้องซื้อผักสดบ่อย ๆ จากตลาด

 2. ปลอดภัย: สามารถควบคุมการใช้สารเคมีได้

 3. สะดวก: มีผักสดใช้ทันทีเมื่อจำเป็น

ขั้นตอนการเตรียมวัสดุและอุปกรณ์

สิ่งที่ต้องใช้

 • ดินปลูกคุณภาพดี (ควรเป็นดินร่วนปนทราย)

 • ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมัก

 • เมล็ดพันธุ์ผักสวนครัว เช่น โหระพา กะเพรา ต้นหอม ผักชี พริก เป็นต้น

 • กระถางหรือแปลงปลูก (อาจใช้กระถางพลาสติก ถังน้ำเก่า หรือยางรถยนต์ที่ไม่ใช้แล้ว)

 • เศษใบไม้แห้งหรือฟาง สำหรับคลุมดิน

อุปกรณ์ที่ต้องเตรียม

 • จอบ เสียม หรือพลั่วขนาดเล็ก

 • บัวรดน้ำหรือสายยางรดน้ำ

 • ถุงมือสำหรับทำสวน

วิธีการปลูกผักสวนครัว

 1. เตรียมดิน: ผสมดินปลูกกับปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักในอัตราส่วน 3:1 เพื่อเพิ่มความอุดมสมบูรณ์ให้ดิน

 2. หว่านเมล็ด: สำหรับพืชที่ใช้เมล็ด เช่น ผักชีและโหระพา หว่านเมล็ดลงดินแล้วโรยดินบาง ๆ ทับ

3. ดูแลรดน้ำ: รดน้ำวันละ 1-2 ครั้ง เช้า-เย็น แต่ไม่ควรให้น้ำขัง

 4. เก็บเกี่ยว: หลังปลูกประมาณ 25-30 วัน ผักสวนครัวจะพร้อมเก็บเกี่ยว

เคล็ดลับการดูแลผักสวนครัว

 • หมั่นตัดแต่งใบเหลืองหรือใบที่ไม่แข็งแรงออกเพื่อป้องกันโรคและแมลง

 • หากพบศัตรูพืช เช่น เพลี้ยหรือหนอน สามารถใช้น้ำส้มควันไม้หรือสารสกัดจากสะเดาฉีดพ่นเพื่อกำจัด

 • วางกระถางหรือแปลงปลูกในบริเวณที่มีแสงแดดรำไรถึงแดดจัดอย่างน้อย 4-6 ชั่วโมงต่อวัน

การปลูกผักสวนครัวเป็นกิจกรรมที่ง่าย ได้ประโยชน์ และทำให้พื้นที่รอบบ้านกลายเป็นแหล่งอาหารปลอดสารพิษ ช่วยประหยัดเงินและเพิ่มความสุขในการดูแลต้นไม้ ใครที่กำลังมองหากิจกรรมเพื่อสุขภาพ ลองเริ่มต้นจากการเตรียมแปลงผักเล็ก ๆ รอบบ้านได้เลย!

กรรณิการ์